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每周食用高油脂鱼类可预防乳腺癌

发布日期:2013-07-02  来源:食品伙伴网  浏览次数:2937

  据外媒报道,日前《英国医学杂志》发表的一篇研究显示,每周食用一到两次金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼等高油脂鱼类,有助于妇女预防乳腺癌。

  研究人员对此前发表的26篇科学论文进行了分析。这些论文对美国、欧洲、亚洲80万名妇女的健康和饮食习惯进行了追踪调查。研究发现,高油脂鱼类含有大量的N-3多不饱和脂肪酸(N-3PUFA),对于人体免疫系统、血管和大脑均有重要作用。

  由于亚洲人比欧美人更多食用鱼类,亚洲妇女因此比欧美妇女在防乳腺癌方面获益更多。研究发现,每天增加0.1克的鱼类脂肪酸,可以降低百分之五的患乳腺癌风险。这相当于一个人每周食用一到两次含高油脂的鱼肉。

  研究显示,食用较多高油脂鱼类的妇女患乳腺癌的可能性比食用较少的妇女低14%。


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