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红酒是健康“良品”OR“杀手”?

发布日期:2012-11-20  浏览次数:2073

近年来,国人似乎都知晓葡萄酒有益身体健康,葡萄酒商家们更是大肆宣扬常饮葡萄酒“有助于老年人防治心脏病、糖尿病、老年痴呆症,有助于女性减肥瘦身、丰胸美体、帮助受孕、预防癌症,有利于男性保护前列腺、降低肺癌风险,还可帮助病人防治感冒、防止视力恶化。”葡萄酒似乎成为了可以帮助人类青春不老、防治百病的“灵丹妙药”。

但是,外国科学家近日宣称,经过多年跟踪调查研究,女性对葡萄酒不管是小酌还是豪饮,长期以往,罹患乳腺癌的风险都比不喝葡萄酒的女性高。

红酒是健康“良品”OR“杀手”?

那么,葡萄酒到底是有益于人类健康的“良品”,还是有害健康的“毒药”?这个问题不仅让普通消费者觉得“迷雾重重”,就连健康专家和专业科研人员目前恐怕也很难给出一致性的结论。

目前科学家们对“葡萄酒与健康有无直接联系”这个问题达到的阶段性共识是:一方面,葡萄酒有益健康的秘诀在于其含有白藜芦醇和酚化物、鞣酸、黄酮类物质等抗氧化物,可以有效清除人体内自由基等垃圾,帮助人类美容养颜、强身健体;另一方面,葡萄酒有害健康的“罪魁祸首”在于酒精,即葡萄酒中的乙醇可能导致长期饮酒者酒精中毒,削弱中枢神经系统功能,或增加肺癌、肝癌、消化道癌和乳腺癌等癌症风险。

就目前的研究结果来看,科学家也并未发现葡萄酒是女性乳腺癌发病“元凶”的充足证据,他们解释说,也许是遗传、生活习惯、环境条件等其他因素增加了常饮葡萄酒的女性罹患乳腺癌的风险。所以,目前很多医生和健康专家依旧鼓励人们适量饮用红酒来保持健康。

怎样饮用葡萄酒最健康?

“葡萄酒是否真的有益健康”或许是个仁者见仁、智者见智的问题,人们也可以根据自己的见解和爱好来选择喝或不喝。但对于“身处江湖”而不得不饮酒的人士来说,怎样饮用才最有益健康呢?

1、切忌多种酒类混饮

许多商务人士在觥筹交错间,喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明,此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升,是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒,多种酒类混饮让人不仅更容易醉,对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大,很容易导致混饮者酒精中毒。

2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒

一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味,在服用抗生素药后,仍旧大喝红酒,殊不知,此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应,严重时还会引起呼吸困难,甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议,包括抗生素在内的许多药物在服用三天内,是不适合饮酒的。

3、切忌过量饮酒

“饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精,所以,不管葡萄酒是否有益健康,适量饮用才是亘古不变的道理。


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