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大蒜三指标持续上涨 圆葱价格持续下降

发布日期:2014-10-20  来源:山东农业新闻网  浏览次数:1804

  吉林食品追溯   本周(10月13日---19日)以红保鲜级蒜为例,上周保鲜蒜平均批发价格为4.07元/公斤,这周保鲜蒜平均价格为4.21元/公斤,与上周相比,环比上涨率为3.57%,大蒜价格小幅上涨,上周保鲜蒜成交量为25570吨,这周保鲜蒜成交量为29832吨,与上周相比,环比上涨率为16.67%,成交量上涨,上周保鲜蒜成交额为10394.205万元,这周保鲜蒜成交额为12559.272万元,与上周相比,环比上涨率为20.83%,成交额大幅上涨。

  上周蒜薹平均批发价格为4.52元/公斤,本周蒜薹平均批发价格为4.50元/公斤,与上周相比,环比下降率为0.44%,蒜薹价格与上周基本持平,上周蒜薹成交量为1508吨,本周蒜薹成交量为1499吨,与上周相比,环比下降率为0.59%,成交量与上周相比基本持平,上周蒜薹总成交额为681.62万元,本周蒜薹成交额为674.55万元,与上周相比,环比下降率为1.04%,蒜薹成交额微降。

  上周红圆葱平均批发价格为1.02元/公斤,本周红圆葱平均批发价格为0.964元/公斤,与上周相比,环比下降率为5.49%,圆葱价格下降,上周圆葱成交量为1647吨,本周圆葱成交量为1589吨,与上周相比,环比下降率为3.52%,成交量小幅下降,上周圆葱成交额为 167.994万元,本周圆葱成交额为153.18万元,与上周相比,环比下降率为8.82%,成交额下降。

  大蒜三指标上涨的主要原因:

  1:本周处于大蒜种植阶段后期,蒜农种植大蒜下半周基本结束,来市场交易人员增加,大部分储存商家里种植大蒜结束,自己来市场看行情销售。大蒜经纪人增加,交易场面热闹。

  2:采购商增加 ,出口加工大蒜的增加,由于前一段时间大蒜种植农忙期,工人难找,加工费上涨,加工厂采购加工大蒜走国际高端市场的量少,不敢接订单,现在农忙基本结束,加工工人好找了,逐渐开始增加国际订单签约量了,加工厂开工率增加,成交量增加。

  3采购走国内市场蒜的采购商增加,主要采购无芽保鲜混级蒜,走量增加,储存商要价硬气或随行出售,采购商随行采购,采购积极性高。

  本周总的来看好保鲜级蒜价格小幅上涨,成交量成交额上涨,扒蒜米,养蒜黄的客户主要采购后期入库的芽蒜和老保鲜蒜为主,储存商销售有一定的积极性,要价不硬,采购商压价采购,交易价格稳中趋降,但对大蒜总的趋势影响不大。预测下周保鲜级蒜价格将以稳为主,上下波动不大。

  蒜薹动态分析:

  大蒜种植期基本结束,储存商上市人员增多,但采购商没有增加,采购积极性一般,采购商压价采购,储存商要价硬或随行销售,主要由于今年大部分蒜薹受霉菌病影响,蒜薹质量低,消费市场消费不旺,去年同期发20吨蒜薹到国内市场,2-3天就销售完毕,而现在发20吨蒜薹到国内市场,需要4-6天才销售结束,由于本交易周气温不低,蒜薹出库后在交易市场销售储存时间短,采购商不敢大量采购,以销售定采购量,连续几周的蒜薹价格平稳,价格变化不大,使得采购商没有大量采购的积极性。预测下周蒜薹价格会稳中趋降。

  圆葱交易动态:

  1:由于国内消费市场低迷,本周采购圆葱的客商减少,采购交易不积极,但大多数采购商压价采购。

  2:储存商要价硬气或随行销售,虽然价低不想买,由于受外地新上市圆葱价格小幅下降的影响,本地保鲜圆葱价格最近几周有平稳中趋弱的态势,纵观圆葱现在的形势,短期内圆葱价格上涨的可能性不太大,除非出口量增加,储存时间越长,储存的圆葱损耗越大,无形之中增加了成本,减少了利润,储存商审时度势,开始销售积极性有所增加。

  3:国际市场采购量减少,加工出口圆葱的很少,出口不积极。以上3点是造成本周圆葱三指标下降的主要原因。

 
    
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