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乳企开打奶粉价格战 不如展开食品追溯品质战

发布日期:2015-04-27  来源:中国食品网   作者:牧童  浏览次数:2154

   吉林食品追溯         君乐宝一年前在电商渠道推出130元婴幼儿配方奶粉,以饲料起家的新希望集团也推出99元的900克/罐的低价奶粉“爱睿惠”,雅士利公司也表示将推出低价奶粉。在部分企业摩拳擦掌推出低价奶粉的同时,相信其他乳企也会蠢蠢欲动。  

 

  乳企之间的价格战不仅令笔者想起发生在90年代的彩电企业价格战,让许多在80年代红极一时的彩电企业因此被迫收缩乃至退出市场。彩电是日用品,而奶粉作为食品,尤其作为特殊群体“婴儿”的主要食品,消费者关注的要点在品质上面,而价格只会作为辅助因素考虑。三鹿奶粉事件至今仍让消费者心有余悸,乳企开打奶粉价格战,不如让生产的每一罐奶粉可追溯展开品质战。

  奶粉生产最重要的环节在养殖,大多数消费者在购买奶粉时关心的是奶源地,他们之所以青睐国外奶粉,是相信国外的牧场奶牛养殖的规范性。对国内乳企来说,不如让奶粉可追溯,通过政府监督,第三方食品追溯平台,给每一罐奶粉一个唯一的二维码身份证,消费者通过手机扫描就可以得到奶粉生产的详细信息:奶源地、奶牛养殖信息、挤奶、仓储、生产等,达到消费者和乳企之间的信息对称,也能增强消费者对国内奶粉品质的信心。史上最严的《食品安全法》已经通过,将于2015年10月1日实施,食安法首提食品追溯,覆盖全过程的监管制度,在大的政策背景下,让奶粉可追溯已是势在必行。

 
    
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