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食品安全愈来愈被重视 卖隔日卤菜也要加注明

发布日期:2012-11-12  浏览次数:3435

卖卤制品的商户,都必须标明生产日期。硚口区荣华工商所对卤菜户提出了新要求。

头一天的卤制品没卖完,第二天接着卖,这是卤制品商户常见的做法。日前,有消费者投诉,武胜路武胜西街冷记卤菜店,卖的卤制品没标注生产日期,有的重新加工后继续卖。

工商人员检查发现,冷记、紫燕等卤菜店,都没对散装卤菜标注生产日期,工商人员当即下达了限期改正通知书。然后,工商所又以冷记卤菜店为示范,在辖区推广散装食品标签。如今,辖区11家卤制品店,都签订了食品安全承诺书,并标明了产品的生产日期、保质期、配料表等。

目前,工商所正要求糕点、干果等散装食品店,也要标明生产日期和保质期,以减少安全隐患,保证食品安全


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