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明年起食品包装要明确注明脂肪含量

发布日期:2012-08-20  浏览次数:1598
  卫生部:

  明年起食品包装

  要注明脂肪含量

  卫生部昨天举行例行新闻发布会,通报了《预包装食品营养标签通则》情况。“通则”将于2013年1月1日正式施行。

  “通则”规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量

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