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豆乳品帮你清肠快速瘦身

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-10  浏览次数:9672
  吉林食品网10月10日讯:豆制品和乳制品都能帮助排毒清肠,抑制脂肪的堆积,以下是教你豆乳品减肥方法,助你燃脂清肠快速瘦。

  吉林食品网10月10日讯:豆制品和乳制品都能帮助排毒清肠,抑制脂肪的堆积,以下是教你豆乳品减肥方法,助你燃脂清肠快速瘦。

  一、乳制品

  酸奶

  在牛奶、羊奶里加入乳酸菌进行发酵,使蛋白质固体化就形成酸奶。不加砂糖的酸奶也可以加进沙拉里作调料,在乳酸菌的作用下酸奶可以调整肠胃。满足一定条件时,乳酸菌被看作是一种益生菌。研究发现,由这种乳酸菌制成的酸奶可以改善肠内菌类的平衡,对人体的健康发挥着有益的作用。根据乳酸菌的种类不同,效果也不同。

  奶酪

  在动物乳里加入酵素使蛋白质进行分离、凝固,发酵而形成的奶酪,是自然状态的奶酪,经过加热抑制成熟的是用来储存的奶酪。它可以补充瘦身过程中缺失的钙质,蛋白质很丰富,但脂肪成分也比较多,所以不要吃太多。

  乳酸饮料

  这是牛奶经乳酸发酵后做成的饮料。超市里就有很多,加了甜味料或者香料的喝起来更加爽口。乳酸菌具有调节肠胃的作用,也有很多是含糖量比较高的,所以购买的时候要看清标识。

  二、豆制品

  味增

  味增蒸好的大豆里加入曲子,发酵而成的。它起源于中国,作为调料和蛋白原。后来,各个地区制作了很多不同特色的味增,根据原材料、颜色、地域的不同,风味和名字也都各不相同。

  味增富含优良的蛋白质,刚开始只作为味增汤食用,后来也可以用于各种食物。大豆异黄酮可以发挥类似于女性荷尔蒙的功效,这点很值得重视。

  酱油

  酱油是用大豆和小麦制成曲子后放入盐水里酿造发酵渗出的汁水。作为一种独特的调味料,以味浓色重的酱油和味道清淡的酱油为代表,其他的,称为大豆酱油且粘稠的那种可以用作蘸汁酱油。

  酱油香味的成分主要来自于氨基酸,味道清淡的酱油比味浓色重的酱油盐分更高。

  纳豆

  这是让纳豆菌在煮熟的大豆里繁殖制成的发酵食品。起初是将煮熟的大豆存放在稻草包里,稻草里的纳豆菌在大豆里发酵繁殖而形成的。后来,又有了在煮熟的大豆上撒满曲子,用盐水腌制发酵后,进行干燥做成。

  纳豆富含有利于蛋白质、脂肪和能量代谢的维他命B,而且,食物纤维可预防便秘。类似于女性荷尔蒙功效的大豆异黄酮可以促进血液流动,这种纳豆的特殊纳豆激酶值得大家关注。   

 
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