吉林东丰县发布夏季餐饮食品安全预警
日期:2013-07-24 14:51
  23日,吉林食品网记者从吉林省食品安全办获悉,为确保高温天气的餐饮服务食品安全,有效防范食品安全事故,确保人民群众身体健康和生命安全,东丰县食品药品监督管理局发布夏季餐饮食品安全预警公告。

  餐饮单位注意事项:提醒餐饮服务单位时刻牢记自己是食品安全第一责任人,把好食品采购、入库、制作、贮存、餐饮具清洗消毒、人员体检、食品留样等关口,杜绝食物中毒事件和食源性疾患的发生。

  家庭自办宴席注意事项:因家庭自办宴席食品加工所需的清洗、消毒、冷藏等设施设备相对薄弱,食品原料选择、加工、烹饪、存放及食用等环节存在一定的食品安全隐患,故不提倡自办规模家庭宴席。 民众外出就餐注意事项:外出就餐时应选择有餐饮服务许可、就餐环境及管理较好的单位;消费者发现餐饮服务单位供售不符合《食品安全法》要求的食品,应及时向餐饮服务监管部门投诉举报;在餐饮服务单位就餐后有食物中毒症状的,应及时到正规医疗机构就诊。
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