食品污染物限量新标6月实施 大米新增“铬限量”
日期:2013-05-23 10:24
近日,镉大米成为舆论关注的焦点,大米中重金属的含量问题自然成为消费者关心的话题。除了原有的铅、镉(Cd)、汞、无机砷等重金属指标,又新增加铬(Cr)重金属限量指标。
2013年6月1日起,《GB 2762-2012 食品中污染物限量》即将实施, 本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。
《GB 2762-2012 食品中污染物限量》将代替部分《GB 2762-2005 食品中污染物限量》的内容,食品中有关稀土等限量指标仍按照原GB 2762-2005执行;同时,原《GB 2715-2005 粮食卫生标准》部分重金属指标也将按照新版GB 2762-2012执行。
GB 2762-2012与GB 2762-2005相比,主要变化如下:
1、修改了标准名称;
2、增加了可食用部分的定义;
3、增加了应用原则;
4、取消了硒、铝、氟的限量规定;
5、增加了锡、镍、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸盐的限量规定;
6、将N-亚硝胺限量指标由N-二甲基亚硝胺和N-二甲基乙硝胺调整为N-二甲基亚硝胺,并将N-亚硝胺限量指标名称修改为N-二甲基亚硝胺
食品网门户
中国食品网 山东食品网 河南食品网
辽宁食品网 福建食品网 广东食品网
河北食品网 浙江食品网 北京食品网
四川食品网 湖北食品网 上海食品网
江苏食品网 安徽食品网 天津食品网
吉林食品网 湖南食品网 山西食品网
重庆食品网 云南食品网 黑龙江食品网
内蒙古食品网 陕西食品网 广西食品网
江西食品网
返回 |  刷新 |  WAP首页 |  网页版  | 登录
10/23 14:02